সরিষার তেল ব্যবহারে কোন স্বাস্থ্য ঝুঁকি আছে কিনা।

‘Mustard oil has health risks’ নামে ১০ জুন ২০১২ একটি লেখা প্রকাশ করা হয়।
ডা. মনচন্দের মতে, সরিষার তেলে ইউরুসিক এসিড রয়েছে যা স্বাস্থ্য ঝুঁকির কারণ হতে পারে। এখন মনে প্রশ্ন আসতে পারে ইউরুসিক এসিড কি? ইউরুসিক এসিড হলো উদ্ভিজ্জ তেলে উপস্থিত এক ধরনের প্রাকৃতিক দূষিত পদার্থ।